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米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。 它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）— 1、直接把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀。. 2、下一步需要将其揉成面团。. 3、这个时候继续装到模具里面。. 4、如果没问题就挤压倒入已经烧开水的锅中。. 5、等完成上述操 米粉是怎么做出来的？_百度知道
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总结来看，米粉生产工艺流程一般包括：精选稻谷、洗米、浸泡、打碎、精加工和包装。 正确的生产流程，可以保证米粉的质量，为消费者提供优质的产品，所以在米粉生产过程 现将高档直条米粉的生产加工技术简述如下： 原料：以早米、晚米。 辅料：大豆色拉油、食盐、米面增筋剂（ND）。 早米、晚米、大豆色拉油、食盐均为市售， 全面详解米粉生产工艺，可自己动手在家试试哟 搜狐
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食用时，可在桂林米粉中加入调好味的猪杂、牛杂，或是锅烧肉片、卤牛膀、卤牛肝及特制的红烧马肉等，配以卤水、葱花、辣椒等调味料，做成生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉 米粉生产工艺流程大致包括如下几个部分： 一、精选稻谷 精选是整个生产过程中非常重要的一步，所以，首先我们需要 把优良的稻谷选出来。 我们需要精选最优质的稻谷，要求大 米粉加工工艺流程合集 百度文库
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教你纯米浆自制，晒干可以放一年，教你自制粘米粉，用这种方法，做出纯正无添加剂，放多久都可以，自制米粉的简单做法，2款米粉，配方做法详细，劲道耐嚼，大米最传统吃 传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。 而新型自熟米粉机具有一次性成熟 米粉生产制作工艺 百度文库
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